Receita de Pizza de Couve-Flor low carb sem glúten

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Pizza de Couve-Flor low carb sem glúten – Uma Receita com Saúde 

A Pizza de couve-flor low carb  é a melhor alternativa para quem segue uma dieta restritiva em carboidratos e quer perder peso rapidamente. Além de preparar uma massa sem uso de farinha, você também deve ficar atento ao recheio escolhido, nada muito gorduroso e calórico.

Ingredientes:

  • 1 Couve-Flor grande
  • 1 Dente de alho
  • 1 Xícara de queijo mussarela (melhor se for sem lactose)
  • 1 Ovo batido
  • 1 Colher (chá) de orégão
  • 1 Pitada de sal

 

Modo de Preparação:

  1. Lave bem a couve-flor, descarte as folhas verdes (ou seja, você vai usar apenas a parte branca) e corte em pequenos pedaços, como pequenos buquês.
  2. Depois, coloque tudo no processador de alimentos
  3. Processe bem, até ficar bem fininha, como se fosse uma farinha
  4. Leve ao micro-ondas por 8 minutos
  5. Depois, escoe a água numa peneira de malha fina
  6. Quando arrefecer, feche o pano com a couve como se fosse um pacotinho e esprema, retirando todo o líquido que houver
  7. Assim que terminar esse procedimento, você verá que se transformou numa massa. Então, coloque-a num recipiente e acrescente os outros ingredientes e misture.
  8. Em seguida, espalhe a massa numa fôrma de pizza untada com manteiga (ou, se preferir, forre a fôrma com papel-manteiga) e leve ao forno (já pré-aquecido) por 25 minutos

Depois que tirar do forno, a massa estará pronta para receber o recheio de sua preferência.

 

 

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